La Municipalidad de San Sebastián a través de la Gerencia de Desarrollo Económico y la Unidad de la Policía Municipal, en coordinación con el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA), el último fin de semana, han llevado una importante capacitación con el objetivo de reconocer y detectar la peligrosa triquina en la carne de cerdo. La capacitación estuvo dirigida a los policías municipales de los distritos de Cusco, Santiago, Wanchaq, San Jerónimo, San Sebastián, Saylla y Poroy, ante la proximidad de las fiestas de todos los santos.
MUNICIPALIDAD DE SAN SEBASTIÁN CAPACITA A POLICÍAS MUNICIPALES DE TODOS LOS DISTRITOS DE CUSCO SOBRE DETECCIÓN DE LA PELIGROSA TRIQUINA EN LA CARNE DE CERDO 
Es esencial estar informados y seguros durante las festividades que se acercan. La seguridad alimentaria es primordial, y gracias a estos esfuerzos, podemos celebrar con tranquilidad.
