SAN SEBASTIÁN REVOLUCIONA LA ECONOMÍA CIRCULAR PRODUCIENDO HORTALIZAS RICAS EN HIERRO A CAMBIO DE RESIDUOS APROVECHABLES

La Municipalidad de San Sebastián, en alianza con MUJU Farm Peruvian de la comunidad de Tikapata, ha consolidado un modelo de gestión pública que une la nutrición de alta calidad con la participación ciudadana ambiental. Esta estrategia se divide en dos ejes fundamentales que cierran el ciclo de la sostenibilidad en el distrito.

El primer pilar de esta iniciativa es la producción especializada de acelgas de tallos rojos, amarillos y blancos, además de perejil crespo. Estas variedades han sido seleccionadas por su gran aporte de hierro, convirtiéndose en una herramienta biológica clave para prevenir y combatir la anemia en las familias sebastianas. Lo que hace único a este cultivo es el uso exclusivo de compost orgánico proveniente de la Planta de Valorización de Ccorao, garantizando un producto libre de químicos. «Estamos produciendo vida a partir de lo que antes era residuo orgánico, logrando hortalizas premium que ahora llegan directamente al vecino», señalaron los responsables del proyecto.

El segundo pilar es la distribución estratégica a través de los 9 puntos de Ecotrueque del distrito. Este sistema permite a los vecinos entregar sus residuos aprovechables (plástico, papel, cartón, latas y vidrio) y recibir a cambio no solo las tradicionales plantas ornamentales y bolsas de compost, sino también estos plantones de hortalizas nutritivas. Este intercambio incentiva la segregación en la fuente y promueve la creación de huertos urbanos familiares, permitiendo que el ciudadano sea protagonista del cambio ambiental mientras asegura alimentos sanos en su hogar.

La Municipalidad invita a toda la población a acudir con sus reciclables a los puntos autorizados ( Primer paradero, Mercado Modelo, Paradero Santa Rosa, Parque Micaela Bastidas, APV Las Joyas, entre otros) y ser parte de esta cadena que transforma el residuo en salud. Para mayor información, puede visitar las oficinas de la Gerencia de Gestión de Medio Ambiente de la comuna sebastiana.